曩昔江苏人常喝的4款酒款款经典现在仅有洋河全国出名

  在2021年全国省域白酒产值排名中，四川位列榜首，河南、山东紧随其后，而第四位便是笔者的家园，江苏。

  江苏白酒在全国具有无足轻重的位置，无论是产值、营业额仍是商场容量，江苏白酒都在国内的排名位居前列。而提到江苏白酒，很多人榜首个想到的都是“三沟一河”。特别是江苏家庭里爱喝白酒的中老年人，“三沟一河”肯定是勾起他们回想的论题。

  所谓的“三沟一河”，指的是在上世纪80-90时代之间光辉无比的四款白酒，“三沟”分别是高沟酒、双沟酒、汤沟大曲，而“一河”是洋河。曾几何时，这四款酒都是国家级名优酒，联手将苏酒的名头出名全国。洋河现在的名声自不用说，可为何终究走出省的只要洋河，别的三款它们后来开展怎么呢。

  高沟酒的发源地是淮安的高沟镇。淮安的酿酒前史悠远，而高沟镇更是千年酿酒古镇。早在明清时期，高沟镇酿的“烧酒”、“黄酒”就现已远近出名。而在新中国建立后，高沟酒厂兼并重组变成了国营企业，高沟酒也屡次取得酒类方面的奖项。因为它香气浓郁，口感绵甜净爽香，曾被称为浓香型白酒的模范。

  但在上世纪90时代，外地白酒涌入江苏省内，很多占领商场，因为亏本严峻，高沟酒一度停产。后来改名当代缘，将定位改为了婚宴用酒，高沟这一个姓名就此从白酒商场消失。

  双沟酒的产地在淮河流域，因为制曲里边加入了豌豆，然后具有了丰厚的口感，简单进口，但不寡淡，前味进口绵柔，中段香气散开，落口口感丰厚，回味悠长。

  可是双沟品牌缺少营销和宣扬，导致尽管双沟酒尽管好喝，但它的知名度一直没提高，终究被洋河收买。

  “南国汤沟酒，开坛十里香”，这便是对汤沟大曲最高的点评。在80时代末，具有汤沟大曲一度是很有牌面的事。

  凭借着天然优胜的地理环境，以及独有的香泉和百年老窖进行发酵，汤沟大曲清澈透亮，酒体浑厚，香气幽雅浓郁，进口绵柔，尾段微甜，耐人寻味。

  不过在20世纪末白酒开展的黄金时间，汤沟大曲也没有可以抓住机遇，终究是没有被更多人所知道。

  不知道江苏的朋友们，是否对三沟一河还有形象呢，如果有与之相关的难忘故事，欢迎在谈论区共享。