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专题报道

中华老字号信息管理-老字号展现页面

发布日期:2024-04-11 13:54:22   来源:专题报道 浏览次数:1

  江苏当代缘酒业股份有限公司是我国白酒业经济效益十佳企业,全国“五一”劳作奖状获得者、全国“守合同,重信誉”企业、全国企业文明建设先进单位、全国榜样劳作联系调和企业、全国榜样职工之家、全国施行杰出绩效形式先进企业、我国食品工业科技进步优秀企业、推动我国酒业开展优秀企业、全国工业旅行示范点。现有职工3000余人,占地面积100余万平方米,年产“国缘”、“当代缘”、“高沟”系列白酒3万余吨。“国缘”酒是我国驰名商标、我国外交部和驻外使领馆招待用酒、我国2010年上海世博会联合国馆专用白酒;当代缘是“我国驰名商标”、“我国十大文明名酒”、“中华婚宴首选品牌”;高沟是中华老字号、国家名优酒。 公司坐落在开国总理周恩来的故土淮安,地处名酒之乡千年古镇高沟。高沟酿酒,始于西汉,盛于明清,源源不绝。唐代大诗人高适“亭上酒初熟,厨中鱼每鲜”,苏轼有词“左海门前酤酒市”为涟水酒业繁荣兴旺的生动描写。南宋闻名爱国诗人陆游曾在高沟天泉糟坊的墙壁上留下了““天赐名手,地赐名泉,高沟美酒,名不虚传”的佳句。《西游记》的作者吴承恩途经高沟,手书楹联:“近销淮北行千里,远及湖广畅九江”。1784年,乾隆南巡淮安,品高沟酒,赞曰“人世仙酿”。民国初期,高沟当地的义兴、天泉、永泉、裕源、公兴、距源、广泉、长春八大私家糟坊,在酿制技艺上各有诀窍。解放战争期间,高沟公民以酒慰劳前哨将士,陈毅元帅大方高歌:“美酒香飘云天外,身经百战壮我行。我军畅饮高沟酒,定叫中华属公民。” 1956年,高沟酒荣获江苏省公民政府颁布的“酿酒榜首”奖旗;1984年,在全国第四届评酒会上,以95.13分的成果名列全国浓香型白酒第二名;1989年,在全国第五届评酒会上,连任“国家优质酒”称谓;1995年,被国家技能监督局认定为全国浓香型白酒规范样品。 新世纪以来,当代缘人厚实推动“打造品牌、以质制胜、文明营销、人才强企”的战略,秉承“讲善惜缘,调和开展”的企业中心价值观,以开展为榜首要务,以商场为榜首车间,企业的硬实力与软实力都得到了大幅度的进步。制曲单体规划跨入了全国同行业前5位,优质酒酿制规划跨入了全国同行业前10位;组建了由中科院微生物发酵研究所、江南大学等权威机构专家参加,以国家和省级评酒委员为主体的技能中心、博士后科研工作基地,成为“我国白酒169方案”9个科研协作单位之一,成立了全国仅有的固态发酵工程技能研究中心,产品质量一直在全国同行业处于身先士卒的优势。依照“永久领导淮安商场,全面抢占江苏商场,要点打破省外商场”的区域运作政策,当代缘系列酒不仅在江苏商场完成全掩盖,并且扩展到全国20多个省市。